Mai Huong CHATAIN-LY est Docteur en Microbiologie (Université de Bourgogne).

Elle a travaillé pendant 15 ans dans différents laboratoires où elle a enrichi et consolidé ses expériences en R&D dans le domaine de la biotechnologie. Elle a observé l’augmentation de la résistance aux antibiotiques ainsi que l’interdiction de l’utilisation des antibiotiques dans le but de conserver leur efficacité.

Lors de son expérience d’Enseignante Chercheuse en Microbiologie, elle a cherché des alternatives aux antibiotiques et a étudié plus particulièrement les antimicrobiens d’origine végétale, les bactériocines et les bactériophages (phages).

En février 2017, elle décide de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale et crée la start-up Vetophage dans l’objectif de développer des applications utilisant les bactériophages en santé animale et en aquaculture.